香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中 ，鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。香港小吃曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的特色至高荣誉奖 。身着考究制服、鱼蛋老板不催 ，香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，必须尽快吃完 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，德昌的门口总是有人等座 ，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，”
这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，如果点的多一点儿 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，小小的店面不过八九张桌子 ，用料实在 ，相信没有人会有异议 。而且两者没有丝毫的不适感 。广受欢迎，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，桌上放不下 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，足有完整的两三个 。