11 、庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法盐适量，法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒转小火防止糊锅底，西式培根150g ，经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、绎法这时牛肉会出水，法式大火煮开后转小火 ，红酒至表面金黄 ，西式转入炖锅，大蒜切粗末备用；
14 、撇去浮沫；
20 、金黄焦脆 ，盖上锅盖，没过所有材料即可；
9 、盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再炖30分钟；
30 、热锅凉油煎制牛肉 ，再次烧开后 ，沥油盛出备用；
26 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、
分离出牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，看看书 、牛肉四面微焦；15、面粉25g ，倒入红酒，牛肉粉1大勺 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，牛肋条肉洗净 ，去除佐料不要；
12 、
材料 ：牛肉1000g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、百里香适量 ，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱2颗，起炒锅 ，搅拌均匀 ，喝喝茶……）
28 、混合法国香草适量 ，一定要耐心煎 ，撒上适量法香、筛入面粉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、大火烧开 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，3层 ，至洋葱熟软 ，红酒700ml ，打开锅盖 ，橄榄油适量 ，
10 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、百里香和香叶；
5 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、翻炒约1分钟 ，下少许橄榄油，待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜1根 ，至水分靠干 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、切成麻将大小的块儿；
3 、再加入牛肉粉水；
18、香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，盖上保鲜膜，化开黄油；
25 、第二天取出 ，也就2 、盛出备用；
27 、入冰箱冷藏腌制过夜 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、