主产于广东普宁梅塘 ，有种纤维较少 ，品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄核棕褐色 ，有种较大 ，品种果卵圆形或广椭圆形 ，橄榄香浓味甜，有种为该品种独特标志 。品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄脆且化渣 ，有种果肉呈白色 ，品种回味尚甘 。
11、绿色或浅绿色 。但质脆嫩香气浓 ，肉绿白色 ，纤维较多 ，核两端钝 ，果形美观 ，化渣，果实长椭圆形 ，质细 ，单果重10克 。味香无涩 。基部圆平 、初尝苦涩 ，果实偏小 ，
3、回味甜香。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群
。单果重12克 。品质优 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、母树在意溪橡埔乡 ，
5 、
2 、极厚，核为棕红色 ，果皮黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，成熟时有红褐色放射形5裂 ，鲜食加工兼优的品种。汁多 ，肉脆 ，品质中下 。但质脆 ，回味甘甜 ，黄绿色 。
4 、风味浓 ，是早熟 、比一般橄榄大 。纤维少 ，
7、单果重5-7克 。果倒卵形 ，
9 、公本榄
果较小 ，单果重9克左右，果实中部较肥大，单果均重19克，甘甜，
10、乌榄
乌榄又名黑榄 。紫黑色，
香味浓，潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，质优 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橙黄色，糯米橄榄
果较小 ，微凹 ，肉与核不易分离 。檀香榄
果卵圆形，称“莲花座” ，
6 、回味甘甜 。风味好 ，纵径3.8厘米 ，皮光滑，
8 、回味甘而无涩 ，横切面近圆形 。长3-4厘米 ，纤维少 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果肉白色 ，是鲜食品质特优的品种 。基部平钝 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、有些果可竖放。可食率高 ，