2 、椒香鸡丁蚝油 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁红辣椒切段，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁用料酒 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
3、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，油1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红椒一个、生抽 、锅中倒油，
大蒜切片备用。再切成丁 ，盐1茶匙 、大蒜3瓣 、料酒1茶匙做法 ：
1 、
4 、盐翻炒均匀即可 。