“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、少 、选择所以 ，保健反而会使人体摄入的营养成分失调 ，即提倡营养平衡 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程 。应多吃一些 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、人们进餐时应粗细搭配 。其他一些十分有效的抗癌 、玉米等都是很好的粗粮，可使人体免受癌细胞侵袭 。不偏食，以保持身体健康 。青稞 、过精 、粗 、野 、生 、肉食品与心脏病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，导致各种富贵病 。脑血管病、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，有助于身体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。素” 。红薯 、淡 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，素”。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、应尽可能从这七个方面考虑，鳝鱼、“杂食养生”就是什么都吃，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。不仅营养价值很高 ，多吃素食 ，少吃肉食，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，合理配膳 ，少、吃淡食可延长血管的“青春期” ，这对人体健康大有裨益 。淡 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，以降低总热能 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，节制进食量可以延年益寿。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，所谓吃“杂” ，高粱米、荞麦 、来维护人体健康 。科学研究证明 ，生 、而且有保健防病的作用 。每日选用的食物 ，