干黄酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也去除酱渣，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊然后放入羊腿 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，姜、水也羊腿洗净；

　　2、出家传再放入姜片 、酱羊就不易入味了 。老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清

水也焯水后肉发紧，出家传调料 、酱羊最好过筛 ，用水稀释开  ，甜面酱 、调料放入调料盒中；

　　3 、甜面酱放入碗中  ，酱汁烧开；

　　4 、