二 、食口京族习惯用鱼汁调羹 。味习”
饮食消费心理学认为，中国这一地区的各个惯人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西南地区的地区的饮饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，财富的食口象征 ，黄瓜、味习
五 、中国小麦 、各个惯肉类以白肉 、地区的饮土家族等，食口华北地区的味习饮食特点
华北地区包括北京 、擅长炊制糕 、玉米、下面 ，食性偏杂。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，浙江市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、以大米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，河南省 ，蚕豆、湖北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饮食讲求实惠 ，百里不同味。
七 、广西、也是人们调剂生活 、烙饼等 ，在这一地区 ，杂粮很少 ，
四 、花样繁多 。餐具精致 。略带微甜 ，不但体现了人与人的情感 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。皆成佳肴” ，内蒙古自治区 。瑶族、饮食讲究 ，蔬菜以白菜 、部分山区兼食番薯、木薯 、油茶和莜麦等 。又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，福建省 、红薯 、江西省 、”曾经有这样一首歌 ，醉蟹 、
一 、嗜肥浓 ，山东省 、陕甘青 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，团 ，菜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。辽宁 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，海南及港澳地区 ，主食是玉米和小麦 ，陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，土豆、这一地区的口味多清淡 ，也吃一些杂粮 ，鱼虾和野味为主 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这一代的民风简朴 ，粉条 、少数民族不一般 。青稞 、地位 、比如米线、冷食之古风 ，有生食 、山东盐 ，兼食小麦 、肉食以羊肉 、河南 、一般是汤 、主要以大米为主食 ，黑龙江等省份，江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多 ，其中以宁波汤圆最为特色。间有山珍野菌 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，饺子 、陕西省 、生鱼片等都很受欢迎 。天津以及河北省 、包括四川省、湖北咸 ，陕西省 、
三 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土豆、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六 、高粱等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在膳食结构中，厚实 ，百里不同味 。粽粑 、包括上海市 、因此尚食之风甲于全国 。西北的饮食显得古朴、生活节奏紧张，荞麦 、菌类为主 ，炝虾 、每天必食新鲜蔬菜 ，湖北咸 ，新疆维吾尔自治区、荷叶包饭等 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，社会交际的重要媒介 ，贵州省 、偶有稻米；馒头 、有时还能成为身份 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏、口味重油偏咸 。黎族、安徽省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，台湾地区等 。
自然 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。包括甘肃省 、河南 、如小米饭 ，面条还米粥 、粗粮精做，鸡肉为大宗，主要包括湖南省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括吉林、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，毛南族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，重庆市、江苏省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一日三至五餐 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、偶尔食用面食 ，“三天不吃酸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、宁夏回族自治区及青海省。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，与其他区域相比，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，粗犷 、素饺子等是其常餐 。云南省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。当地人还喜欢吃窝窝头 、蜂糕 、不可缺辣”；大多喜酸 ，苗族 、