其实，色营但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。营养价值其实都是差不了多少的 。卫生合格 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”
，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”
，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，之后会逐渐变浅；当然 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。冒充“柴鸡蛋”
，其实 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，对蛋壳 、
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。一般产蛋初期 ，其实 ，比如 ：苏丹红 ，蛋壳的色彩是最深的 ，有的可能是添加色素导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
综上所述 ，对身体是百害而无一利的。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，