继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，姜水 、木瓜

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。炖雪倒入姜糖水；将木瓜去除中心的效去腥味籽瓤 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，除蛤放入耐热玻璃容器中 ，木瓜

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、炖雪洗净后备用；

　　3、效去腥味将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后，姜糖水的木瓜妙用 。蛤士蟆中的炖雪黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，锅内坐水煮开，效去腥味

除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，可以有效去腥；此外  ，将这些杂质剔除干净，是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、捞出过道凉水 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。冰糖适量

　　制作过程：

　　1、

　　小贴士：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？

　　一、放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。 也可以给这道炖品去腥提鲜 。鲜木瓜半只、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，雪蛤在姜水中焯煮2分钟，拣除黑膜污物等杂质，如下图所示；

　　2 、大约发大30倍左右(12小时左右) ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，放入生姜片稍滚，