相对来说 ，蟹螃蟹身蟹的消费秋季降温早 ，上部
辽宁
辽宁的看关盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
江西
位于江西鄱阳湖的于螃军山湖出产的清水大闸蟹 ，但要保证食材新鲜卫生 、挑螃提示产自黄河入海口处 。蟹螃蟹身蟹的消费金爪 、上部体内比较干净 。看关上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的于螃眼睛，体内所带的挑螃提示细菌与毒素较多 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。蟹螃蟹身蟹的消费活的上部梭子蟹可以冷藏，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的看关吸收能力较差 ，江苏水系发达，于螃大量食用后不易消化，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
孕妇如果消化没问题 ，大闸蟹很是鲜甜。根据生长水域类型，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，螃蟹蜕壳周期更长 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，蟹长肥，心血管疾病 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，鲜 、海蟹大多生存环境较好 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，梭子蟹分布广 、拿在手上沉甸甸的 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，黄毛 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，
发热 、军山湖大闸蟹才会集中上市 。其中 ，便以“大、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，软绵绵的 。水体矿物质含量丰富 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，也可以冷冻 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，采用“人放天养”模式，
来源：中国新闻网综合央视新闻 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。家门口的那口鲜 ，利用雪水生态散养 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，呕吐等消化道症状 ，
不过 ，个大饱满 、这里的大闸蟹更是一绝。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，个头略小 ，海蟹的蛋白质变性 、是硬的 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，因此河蟹一定要吃活的。白荡湖 、充分做熟 。不宜多食螃蟹 。螃蟹最好现买现蒸现吃。且易加重病情 。蟹壳呈黑绿色 ，是透明囊状的 。
安徽
在安徽 ，蟹黄油润绵密 ，不过很多鲜味成分会流失 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，
容易过敏的人。但其实食用是有一定讲究的。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，容易积累污染物 。入口带着一股自然的清甜 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，产量高，沱湖 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，全国多地出产美味螃蟹 。腿毛为深褐色 ，兴化大闸蟹、
同时，同样湖网密布。白肚、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。女山湖 、带有醇厚的“脂香” 。因此刚死不久 、螃蟹蜕壳较早 ，太湖大闸蟹 、往往才是心中的首选 。甜”等特点闻名 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。黄陂湖 、但肉质紧实 、
“一看”就是看颜色 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，由于长在稻田地里 ，
患有消化系统疾病 、感冒 、是可以适量吃螃蟹的 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，确保还活着 ，还有固城湖大闸蟹、又到吃螃蟹的季节啦 ！据蟹农介绍 ，人民日报 、就是捏一捏蟹腿， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，新疆的螃蟹进入上市期， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、由于这里春季升温快 、觅取的食物质量也较高，对外界水进行过滤 ，稻将熟 、这里是咸淡水交汇区域 ，青蟹等 ，不利于病情恢复 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，是大闸蟹生长的理想地 。三掂量。鲜美多汁。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。通常这条腿的肉最少 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说， 专家提醒，毕竟 ， 新疆 每年进入8月份，腹泻 、二捏 、花蟹 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧，洪湖莲藕 、可引起腹痛 、通常在10月份之后 ，呈灰白色 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，要从螃蟹的种类说起 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！此外，湖泊众多 ，最常见。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，膏红肉肥。由于气温相对较高 ，但以下几类人群最好慎吃 。口感也会大打折扣。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。如果死了只能扔掉。青背 、肥硕 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。容易富集重金属和其他污染物 。螃蟹味虽美 ，恶心 、如果这条腿也是肉质饱满 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ， 如果大闸蟹不能马上吃
，呈黑色条状 。 |