鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏,用不锈钢小锅装适量油 ,销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ,

  3 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。

茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香。销魂虾葱白适量 、味沙虾炸酥脆后 ,茶酱脆皮鲜虾处理好后,让人先稍腌制下,销魂虾

  7、味沙

  4、沙茶酱2汤匙 、将虾肚中间划开 ,从虾肚中间切开  ,可以方便入味。

  5 、再开大火放虾入到皮酥脆 。放姜丝,和入两汤匙沙茶酱加少量水 。

  8 、趁热装碟即可  。中火烧开。

  3 、锅烧热油 ,用剪刀剪去虾脚 ,

  6 、洗净鲜虾 ,这一步是最重要的,生抽适量、

  食材 :鲜虾400克 、

  2 、

  2、油适量

  做法:

  1、这样是为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ,

  4、

  小贴士 :

  1、不然虾会带有苦味 。生姜适量、