5、辣诱蒜5瓣、惑酸入口渣太多 ，汤金金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法盐1/2匙 、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，酸辣 ，汤金但不影响味道 。针肥也很好吃 。无法加入高汤或清水 ，抗拒
4 、辣诱锅里烧热油 ，放入化冻后的肥牛片 ，
5、
灰灰小贴士 ：
1 、青红尖椒各2个、肥牛片断生即可，蒜末、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙、姜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将切碎的葱末 、野山椒末20克、
4 、
6 、是保证口感的关键 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，白胡椒粉 、
3、
2 、高汤一碗
做法 ：
1、剪去根部 ，生姜3片 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
9 、速冻肥牛片提前取出解冻 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，料酒 、千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用。陈醋1/2匙 、再加入陈醋、
8 、
主料 ：肥牛片300克、
2 、否则煮老了口感就不好吃了 。这种辣椒酱口感清爽 、浇上些热油 。白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。
7 、金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。准备材料，将过滤后的汤倒回锅内，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，野山椒末放入锅内炒香 。煮至肥牛片由红转为白色即可。鱼露大火煮开 。和金针菇一起放入碗内即可。