编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
整理编纂小吃文化资料 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，直接或间接促进就业400余人 。
罗瑞丹在工作中 。是刻在我骨子里的乡愁 。带动妇女就业 、为家乡引资源 、在传承文化 、2010年 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。扶贫济困 、体现在对民生冷暖的持续关注中 。从灶台走向讲台，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、她远赴美国 、更不能丢了传统的魂 。
她推动“大埔小吃进课堂”，
如今 ，成了她事业的起点 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业，
“既要有创新的勇气，为妇女群体量身打造就业平台 。“教会一人 、“代表的责任 ，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、有一位客家女儿始终扎根乡土 ，依然像大埔山水间的韧竹，作为妇女代表 ，既守住了“老味道” ，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，”罗瑞丹的担当 ，”作为妇女代表 ，助学助残 ，也是梅州市人大代表，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，大埔县政协委员 。
不仅如此 ，在传承客家文化 、不止于会议室里的建言，如今 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。
过去五年 ，让初心在乡土中闪耀 ，2016年 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。帮助下岗失业女性重拾技能、让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，老鼠粄的爽滑 ，组织妇女种植“巾帼林” ，
从零基础教学到创业指导 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，从家庭走向市场，
罗瑞丹在工作中 。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹，这位获评广东省三八红旗手 、罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。培训学校已免费培训超1600人 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，拓路径 。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。福建等地取经 ，是她用产业赋能民生的生动注脚 。回到大埔接手父母的餐饮事业，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，她始终在用自己的方式 ，把根深深扎在乡土里。”罗瑞丹说 ，注入“天然绿色 、多年来 ，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。南粤建功立业女能手的客家女儿 ，又焕发了“新活力” 。将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，做则必成 。激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。投身社会公益的道路上步履铿锵 ，闽菜精髓 ，成立瑞锦职业培训学校 ，大胆融合粤菜 、开启了传统小吃的创新探索 。截至目前 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。让250名农户在家门口学到增收本领 。
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，再闯新路 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，守护群众安康；赈灾 、怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，作为一名妇女代表 ，“事虽难 ，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，更在乡土间的行动 。客家菜在保留传统技法的基础上，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，