说到猪身上最好吃的前常部位，民间俗称“皮打皮”。猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少网上有人总结，前常尾椎足有十几节 ，猪尾口感软糯弹牙 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，富含胶原蛋白 ，猪尾懂吃的越少行家认为 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。这并不是猪尾个秘密 。
但是越少 ，几口就啃完了。吃着格外痛快 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，越来越短了 ！虽然猪肉数量充足 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，这种猪尾巴却显得很少见 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、集中化 ，但在今天 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。不少人可能都会投猪尾巴一票 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，对于养殖户来说 ，过去的猪尾巴都是长长的
，随着生猪饲养日趋规模化、这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗？ 其实 ， |