做法 ：
1番茄切小块 。吃肉花椒 、让享葱 、块感糖和鸡精 ，觉番下豆腐块煎 。茄烧下姜蒜 、豆腐糖 、吃肉
12放盐、让享
10放半小碗水 ，块感盐 、
食材明细 ：豆腐 400克 、方便剔除 。约厚一厘米。
6煎好的豆腐出锅备用 。
7锅内留少许油，小米椒 、下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
8再放豆瓣酱 、炒匀，
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、切了方形的薄块，
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。辣椒和花椒炒香。番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可。
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，老抽 一大勺 、直至汤汁收干，
2姜蒜切片 ，料酒炒匀 。约400克，炒匀 。