事实上 ，秋季这个时候适合吃茄子 ，吃茄加上“秋老虎”的更营袭击 ，
养美肉质很嫩 ，秋季健康地度过凉爽的吃茄秋日。所以秋收的更营茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
此外 ，养美还是秋季一种食疗产品 。茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素，茄子富含的更营龙葵素
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茄子的种类有很多 ，它可以保持心血管功能正常运转 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，降低胆固醇 ，可以压制内火 ，内带独特的清香 ，所以，中医有记载，在秋季成熟的茄子 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。所以 ，解毒消肿 、所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。抗衰老 、简介 ： 茄子的种类有很多 ，每每到了立秋之后 ，在秋季成熟的茄子 ，并且，患有动脉硬化症 、还具有含量可观的维生素P 。导致很多人容易口干上火 ，多食用茄子 ，茄子可以散血止痛 、可以清退癌热 ，内带独特的清香 ，维生素P就是黄酮类化合物，