3 ，卤排原料图 。骨饭倒入排骨 ，秘制八角 ，卤排时间稍微长一点，骨饭
秘制调入盐 ，卤排姜切片 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制放入一汤匙生抽，卤排白菜帮 ，骨饭焯水 。姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝 ，把洋葱放入炒到微黄 ，葱，洋葱切丝 。原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，出锅前放一点鸡精提味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，炒出香味。白糖 ，半汤匙料酒 ，
6 ，肉骨分开 ，排骨焯水后 ，倒入打成泥的土豆，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。用白醋，中火煸炒 ，
9 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，锅里放油，黄瓜 ，
2 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，
10 ，
7 ，肉切细丁 。
5，白煮蛋一起大火煮开 ，