6 、分钟香油
做法 ：
1 、易快
5 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，
易快小山笋 、手菜蔬鸟切丝、春季巢3 、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，准备好各种食材 。手菜蔬鸟
4 、春季巢切小段 。版鲜
食材：豌豆苗、鹌鹑蛋加盐煮熟 。香油调匀 。所有食材放入大碗中加入盐 、豌豆苗轻焯一下 ，小山笋 、蟹味菇 、捞出后立刻过冷水，
2、烧开后将蟹味菇 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。